Đùi heo đen muối Jamón De Bellota 100% Raza Iberica nhập khẩu chính hãng

Đùi lợn muối Espana đen Tây Ban Nha Jamón De Bellota là đặc sản trứ danh của Tây Ban Nha, loại thịt lợn thượng hạng đắt đỏ bậc nhất thế giới. Jamón De Bellota 100% Raza Iberica không chỉ là một món ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp. Đây là món quà ý nghĩa dành tặng cho những người sành ăn, hoặc để bạn tự thưởng cho mình một trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao.

Đùi heo muối Jamón De Bellota 100% Raza Iberica gồm:

• 01 đùi heo muối Espana, đùi heo sau, nguyên xương.
• Dao thái và Giá đỡ chuyên dụng.
• Vỏ hộp quai xách sang trọng.

Đùi heo đen muối Jamón De Bellota 100% Raza Iberica 7kg – 8kg

Đùi heo đen muối Jamón De Bellota 100% Raza Iberica 8kg – 9kg

Jamón Iberico là gì?

Jamón Iberico là tên gọi chung cho các loại đùi heo muối được làm từ giống heo Iberia đen – một giống heo bản địa của Tây Ban Nha. Loại heo này nổi tiếng với thịt có vân mỡ xen kẽ đẹp mắt, tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon đặc trưng.

Jamón De Bellota 100% Raza Iberica – Tinh hoa của Jamón Iberico

• 100% Raza Iberica: Sản phẩm được làm từ 100% giống heo Iberia thuần chủng, đảm bảo chất lượng thịt hoàn hảo nhất.
• “Bellota” – Bí mật từ những quả sồi: Heo được chăn thả tự do trong những cánh rừng sồi rộng lớn (dehesa) và thức ăn chủ yếu là quả sồi (bellota) trong giai đoạn “montanera” (khoảng 4 tháng cuối đời). Chính chế độ ăn đặc biệt này đã tạo nên hương vị độc đáo, tinh tế cho thịt heo, với vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng.
• Nghệ thuật ủ muối truyền thống: Đùi heo trải qua quá trình ủ muối lâu dài, ít nhất 48 tháng, theo phương pháp truyền thống của Tây Ban Nha. Mỗi giai đoạn đều được kiểm soát nghiêm ngặt bởi những nghệ nhân làm jamón lành nghề.

Hương vị đỉnh cao:

Jamón De Bellota 100% Raza Iberica sở hữu hương vị đậm đà, béo ngậy tan chảy trong miệng, hòa quyện cùng vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng của quả sồi. Thịt có màu đỏ đậm xen lẫn vân mỡ trắng kem, tạo nên vẻ ngoài vô cùng hấp dẫn.

Ưu điểm nổi bật của Đùi heo muối Tây Ban Nha

• Thịt heo muối Tây Ban Nha được mệnh danh là “quả olive 4 chân” vì lượng axit oleic chỉ xếp sau mỗi dầu olive. Hương vị thịt rất đặc trưng, sự béo ngậy của thịt, hương thơm của gió, vị mặn của biển.
• Là loại thịt heo duy nhất trên thế giới có lượng mỡ tốt cho sức khỏe con người. Mỡ heo Tây Ban Nha có Omega 9 – tốt cho tim mạch, giảm cholesterol trong máu và giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả.
• Người Tây Ban Nha gọi đùi lợn muối là jamón – một loại thực phẩm có giá trị cao và được lựa chọn rất kỹ lưỡng.
• Hương vị tinh tế với hậu vị kéo dài, vị ngọt, Umami dịu dàng kết hợp cùng thoảng hương sồi, đường cháy đặc trưng, biểu hiện của loại đùi heo muối ngon nhất. Những chú heo iberico được tuyển chọn kỹ lưỡng với phương pháp nuôi trong những rừng sồi lớn Tây Ban Nha, thức ăn của chúng là thảo mộc, hạt sồi và ngũ cốc tự nhiên.
• Đùi heo muối sẽ trải qua một quá trình chế biến kéo dài từ 12 tháng đến 48 tháng hoàn toàn thủ công bằng kinh nghiệm và kỹ năng của các chuyên gia.
• Hương vị của một món ăn đẳng cấp kết hợp cùng rượu vang đỏ chắc chắn sẽ mang đến một trải nghiệm hương vị bùng nổ
• Anh/Chị cũng có thể sử dụng như một món quà giá trị dành tặng những người thân của mình.

Cách bảo quản đùi heo muối Espana đúng chuẩn

———————————

Một số khái niệm, thuật ngữ về Đùi heo muối Espana

1. Các mức độ % Iberica thường gặp:

Tỉ lệ % Iberica được hiểu là tỷ lệ huyết thống của giống heo Iberia trong sản phẩm đùi heo muối.

• 100% Iberica: Heo bố mẹ đều là heo Iberia thuần chủng. Đây là loại đùi heo muối cao cấp nhất, có giá trị cao nhất.
• 75% Iberica: Heo có bố hoặc mẹ là 100% Iberica, còn lại là 50% Iberica.
• 50% Iberica: Heo có mẹ là 100% Iberica, bố là giống khác (thường là giống Duroc).

Ví dụ cụ thể: “50% Iberica” cho biết sản phẩm đùi heo muối được làm từ heo lai giữa giống Iberia và giống khác, vẫn mang những đặc tính của giống Iberia nhưng ở mức độ vừa phải, phù hợp với những người muốn trải nghiệm hương vị Iberica với mức giá hợp lý hơn.

2. Về phương thức chăn nuôi

Thông tin về phương thức chăn nuôi thường được thể hiện qua nhãn mác hoặc tên gọi của sản phẩm. Cụ thể, có các thuật ngữ sau đây:

• “Cebo”: Heo được nuôi trong chuồng trại và cho ăn ngũ cốc.
• “Cebo de Campo”: Heo được nuôi kết hợp giữa chuồng trại và đồng cỏ, thức ăn chủ yếu là ngũ cốc và một số loại thảo mộc tự nhiên.
• “Bellota”: Heo được chăn thả tự do trong các cánh rừng sồi (“dehesa”) và thức ăn chủ yếu là quả sồi (bellota) trong giai đoạn “montanera” (khoảng 4 tháng cuối đời). Đây là phương pháp chăn nuôi cao cấp nhất, cho ra loại đùi heo muối chất lượng hảo hạng nhất.

Ví dụ, trong trường hợp sản phẩm “PALETA DE CEBO IBERICO CAMPO 50% RAZA IBERICA” có nghĩa là:

• “50% RAZA IBERICA”: Chỉ tỷ lệ huyết thống: Heo có mẹ là 100% Iberica, bố là giống khác.
• “CEBO DE CAMPO”: Cho biết heo được nuôi kết hợp chuồng trại và đồng cỏ.

———————————

• España – Thương hiệu đùi heo muối đứng đầu Tây Ban Nha.
• Nhập khẩu và phân phối độc quyền bởi Công Ty TNHH XNK Tổng hợp Minh Khôi.
• EU Store là Shop CTV phân phối chính hãng đùi heo muối Espana từ Espana Việt Nam.

———————————

• Zalo: 0985 629 632
• Email: Buiquanghuydhxd@gmail.com